Cicek Peper Sus Biber 1550g is een klassiek ingrediënt uit de Turkse keuken, bestaande uit milde rode pepers die op traditionele wijze zijn gedroogd en bewaard in een handige potverpakking. Deze pepers zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde pepersoorten die tijdens het hoogseizoen zijn geoogst, vervolgens natuurlijk in de zon zijn gedroogd en daarna verpakt om hun rijke smaak en geur te behouden.

De naam Sus Biber verwijst naar een specifieke manier van drogen waarbij de pepers hun vocht verliezen, maar hun volle aroma en natuurlijke kleur behouden. De pepers worden niet verpulverd, maar in hun geheel bewaard, wat zorgt voor maximale veelzijdigheid in gebruik. Of je ze nu wilt bakken, koken, weken of rechtstreeks toevoegen aan een gerecht: deze sus biber geeft elk gerecht een authentieke Turkse toets.

De inhoud van 1550 gram maakt dit product zeer geschikt voor intensief gebruik in huiselijke keukens, maar ook voor horeca, cateraars of liefhebbers van Turkse en mediterrane gerechten die regelmatig koken met gedroogde pepers. De pepers zijn verpakt in een hersluitbare pot die het product vers houdt en eenvoudig in gebruik maakt.

Authentieke smaak en veelzijdig gebruik

Sus biber is een essentieel ingrediënt in veel traditionele Turkse gerechten. De gedroogde pepers geven een milde, licht rokerige smaak aan stoofpotten, vleesgerechten, bulgur, bonenschotels, en sauzen. In tegenstelling tot scherpe pepers ligt de nadruk hier niet op pittigheid, maar op diepte van smaak en aroma.

Voor gebruik kunnen de pepers rechtstreeks meegekookt worden of kort geweekt worden in warm water om ze zachter te maken. Ook kunnen ze gemalen worden tot poeder of kleine stukjes voor gebruik in soepen, rijstgerechten of bij het kruiden van vlees.

Toepassingen in de keuken

• In stoofpotten (zoals kuru fasulye, etli güveç)

• Bij het kruiden van rijst en bulgur

• In sauzen of tomatenpuree voor extra diepte

• Als smaakmaker bij gegrilde vleesgerechten

• Gemalen als mild chilipoeder

Deze pepers voegen smaak toe zonder dat ze overheersen, waardoor ze zeer geschikt zijn voor dagelijks gebruik. Ze passen goed bij lam, rund, kip, aubergine, linzen en peulvruchten.

Traditionele conservering, moderne verpakking

De pepers zijn op natuurlijke wijze gedroogd, zonder toevoeging van kunstmatige conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Door gebruik te maken van een luchtdichte, stevige pot van 1550g, blijven de pepers beschermd tegen vocht, licht en lucht. Zo blijft het product lang houdbaar zonder verlies van smaak of kwaliteit.

Bewaaradvies: droog, koel en donker bewaren. Na opening goed afsluiten om de aroma’s te behouden.

Ingrediënten

• Gedroogde rode pepers (100%)

Geen zout, olie of conserveermiddelen toegevoegd.

Voedingswaarde per 100g (gemiddeld)

• Energie: 282 kcal

• Vet: 3,2 g

• Verzadigd vet: 0,4 g

• Koolhydraten: 49 g

• Suikers: 7 g

• Eiwit: 12 g

• Zout: 0 g

Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C, vezels en antioxidanten zijn gedroogde pepers niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam. Ze passen goed binnen een gebalanceerd dieet.

Waarom kiezen voor Cicek Sus Biber?

• Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde rode pepers

• Authentiek Turkse droogtechniek voor maximale smaak

• Grote inhoud van 1550g: ideaal voor gezinnen en horecakeukens

• Natuurlijke conservering zonder toevoegingen

• Handige potverpakking die lang vers blijft

Cicek is een betrouwbaar merk dat bekend staat om haar kwaliteitsproducten uit de Turkse keuken. Met deze gedroogde pepers breng je eenvoudig traditionele smaken in huis. Ze zijn onmisbaar in de voorraadkast van iedere thuiskok of professionele keuken die authentieke gerechten bereidt.