Marmara Sus Peper Heet 1300 gr is een onmisbaar product voor liefhebbers van authentieke, pittige smaken uit de Turkse, Midden-Oosterse en Mediterrane keuken. Deze sus peper, ook bekend als “acı biber” in het Turks, bestaat uit zorgvuldig geselecteerde, gedroogde en gemalen hete pepers die hun karakteristieke vurige smaak en aroma behouden. Marmara biedt deze sus peper in een grootverpakking van 1300 gram, speciaal ontwikkeld voor horeca, catering, grootverbruik en keukens waar dagelijks gekookt wordt met intense smaken.

Sus peper is een traditioneel ingrediënt in Turkse gerechten. Het wordt gebruikt als basis in stoofschotels, soepen, sauzen, marinades en vleesgerechten. De pepers worden na de oogst gedroogd en fijn gemalen tot een uniforme, grof-poederachtige structuur. Deze variant van Marmara heeft een intense pittigheid met een licht rokerige en aardse ondertoon, waardoor het een unieke smaakdiepte geeft aan elk gerecht.

Ingrediënten: 100% hete rode pepers, gedroogd en gemalen.
Allergeneninformatie: Bevat geen allergenen. Glutenvrij en lactosevrij. Geschikt voor veganistische en vegetarische gerechten.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 1196 kJ / 286 kcal
Vet: 12,2 g
Waarvan verzadigd: 2,1 g
Koolhydraten: 50,1 g
Waarvan suikers: 10,3 g
Eiwitten: 12,0 g
Zout: 0,05 g

De voordelen van Marmara Sus Peper Heet 1300 gr zijn veelzijdig:
– 100% puur product zonder toevoegingen, conserveringsmiddelen of kleurstoffen.
– Intense, natuurlijke pittigheid die gerechten naar een hoger niveau tilt.
– Veelzijdig in gebruik: perfect voor kebab, lahmacun, soep, pilav, vlees- en groentegerechten, maar ook als topping op pizza’s en brood.
– Lang houdbaar: dankzij de lage vochtigheid van gedroogde peperpoeder blijft het product lang vers mits bewaard op een droge, koele plaats in een afgesloten verpakking.
– Horeca-verpakking: ideaal voor restaurants, grillrooms, dönerzaken, cateraars en grootverbruikers.

Sus peper, oftewel crushed chili pepper, heeft een diepe rode kleur en een complexe smaakprofiel. Naast pittigheid heeft het ook een warme, licht zoete toon en een aromatische geur die vrijkomt zodra het aan warme olie of boter wordt toegevoegd. In de Turkse keuken wordt het vaak gebakken in olie of roomboter om als ‘biberli yağ’ (peperolie) te dienen bovenop gerechten zoals çorba (soep), menemen (ei met groenten), of over gegrilde vleesgerechten en kebab.

Marmara staat bekend als merk dat hoogwaardige producten levert die voldoen aan internationale kwaliteitsnormen zoals ISO en HACCP. Alle grondstoffen worden streng gecontroleerd en verwerkt onder hygiënische omstandigheden. Dit garandeert een veilig product met constante kwaliteit en smaak. Voor grootverbruik is de 1300 gr verpakking zowel economisch als praktisch dankzij de hersluitbare deksel die aroma en versheid behoudt.

Gebruikstips voor Marmara Sus Peper Heet 1300 gr:
– Meng door yoghurt of cacık voor een pittige dip.
– Voeg toe aan tomatensaus of pastasaus voor extra warmte.
– Strooi over pizza of pide voor een authentieke Turkse touch.
– Gebruik in marinades voor vlees en kip om een diepe, kruidige smaak te creëren.
– Verwerk in shakshuka, menemen of gebakken groenten.
– Bak kort in olie en sprenkel over soep voor een vurige smaakmaker.

Sus peper is niet enkel smaakvol, maar bevat ook belangrijke voedingsstoffen. De capsaïcine in pepers staat bekend om zijn metabolisme-verhogende en ontstekingsremmende eigenschappen. Daarnaast bevat het vitamine A, C, E en antioxidanten die bijdragen aan een gezond voedingspatroon.

Het productieproces van Marmara Sus Peper Heet 1300 gr omvat:

1. Selectie van rijpe, kwalitatief hoogwaardige pepers.

2. Hygiënisch wassen en drogen in gecontroleerde omstandigheden.

3. Vermalen tot de gewenste structuur zonder verlies van smaak en kleur.

4. Verpakking in voedselveilige grootverpakkingen met hersluitbare deksel.

Door de grote inhoud is dit product uiterst voordelig voor professionele keukens waar smaakconsistentie essentieel is. Restaurants en cateraars kiezen voor Marmara vanwege de pure kwaliteit, het intense aroma en de betrouwbaarheid van levering. Ook thuisgebruikers die regelmatig koken met Turkse kruiden ervaren het gemak van een grootverpakking die lang meegaat.

Samenvattend is Marmara Sus Peper Heet 1300 gr:
– 100% gemalen hete rode peper
– Zonder toevoegingen, puur en natuurlijk
– Intense pittigheid met aardse, licht rokerige ondertoon
– Ideaal voor soepen, stoofschotels, sauzen, kebab en mezze
– Horeca-verpakking, economisch en praktisch
– Product van Marmara, specialist in hoogwaardige kruiden en specerijen

Met Marmara Sus Peper Heet 1300 gr brengt u de authentieke smaak van Turkse en Mediterrane gerechten direct naar uw keuken. Voeg het vandaag nog toe aan uw assortiment voor een pittige boost in al uw recepten.